Sugiisami Junmaishu Miyamanishiki

by Sugiisami Warabioka Shuzojo Co. · Yamagata

🍶

Description

O arroz Miyama Nishiki polido a 60% confere a este junmai uma estrutura firme e corpo satisfatório, característicos do compromisso desta cervejaria de Yamagata com o processo artesanal tradicional. Produzido com água subterrânea média-suave do sistema montanhoso Chokai, oferece um toque de boca aveludado que se diferencia dos estilos modernos mais leves e adocicados.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BrewerySugiisami Warabioka Shuzojo Co.

ABV15.3%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sugiisami Warabioka Shuzojo Co.

Yamagata

Embora seja um pequeno armazém de 500 koku, o sake elaborado artesanalmente pela Sugiisami é apreciado com entusiasmo, principalmente pelos fãs da região local.

Est.1923

BrandSugiisami

Address47-1 Kamiwarabioka Otota Yusa Sea Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★