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Description
Sugata Esuji Murokanamagenshu Bangaihen é um lançamento extra limitado da marca Sugata da Ibaraki Shuzo, na Prefeitura de Tochigi, apresentado sem filtragem, sem pasteurização e sem diluição como namagenshu. A designação Bangaihen, que significa capítulo extra ou fora da série principal, indica um lote especial ou experimental além do portfólio padrão da cervejaria. O tratamento muroka e nama preserva a concentração crua e a complexidade que definem o estilo de mínima intervenção da marca Sugata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Iinuma Meijo Co.,Ltd
Tochigi
Localizada em um ambiente de agua e ar puros no campo, utiliza a agua subterranea do Rio Otani como fonte principal para a producao de sake de aroma e sabor marcantes. O fermento e desenvolvido anualmente pelo centro de tecnologia industrial da prefeitura, escolhido conforme o perfil de qualidade desejado para o sake. O toji e natural de Kashiwazaki, Niigata, com mais de 20 anos dedicados a esta cervejaria. Em linha com as tendencias recentes, a cervejaria busca envolver jovens locais no sake brewing para preservar as tecnicas tradicionais.
Est.1811
BrandSuginamiki
Address850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi
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