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Other

Suganadake Namagenshu

🍶
Description

Namagenshu da Kondou Shuzo sob o rótulo Suganadake em Niigata, reunindo duas características notáveis em uma única expressão. Nama significa não pasteurizado, preservando os sabores vibrantes e jovens da fermentação fresca, enquanto genshu significa não diluído, resultando em maior teor alcoólico e corpo concentrado. A combinação produz um estilo intenso e bruto, distinto do sake filtrado padrão.

Specifications
CategoryOther
RegionNigata
ABV11.8%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kondou Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Fundada no primeiro ano do período Keio, em 1865. Kazukichi Yamatoya elabora sake. Posteriormente, o nome 'Yamatoya' foi mantido como 'Kazuyoshi' ao longo das gerações. O ex-presidente é a sétima geração 'Kazuyoshi'.
Est.1865
BrandKoshinokaroku
Address2-3-50 Yoshizawa Gosen Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine