Descrição
O Tokubetsu Junmai Karakuchi da Sohomare inclina-se para o seco, construído sobre Yamada Nishiki a 60%, com acidez limpa, umami de arroz honesto e um final afiado e amigável para culinária de sabores intensos.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoTochigi · Tochigi Junmai →
ProdutorSohomare Sake Brewery Co.,Ltd.
MarcaSohomare
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
米そのものの旨みが、幅のある風味を醸しだした、辛口にして辛さを感じさせない純米酒です。すべて山田錦で醸され、しかも精米歩合は60%。飲むほどに、その奥行きと幅のある味わいが口中に広がる、酒通に好まれる酒です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
SwiftDiscoverer4206
Feb 04, 2026, 8:45 PM
Macio, com um sabor persistente de "plástico". Fácil de beber, sirva bem gelado.
Traduzido automaticamente
Mellow
Clean
Sohomare Sake Brewery Co.,Ltd.
Tochigi
Souhomare acredita que 'a qualidade do sake que você bebe normalmente é o rosto da cervejaria.' O objetivo é transmitir a grandiosidade do sake tanto para os apreciadores quanto para os iniciantes.
Fundada em1872
MarcaSouhomare
Endereço539 Kai Haga Tochigi
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