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Descrição
Feito com arroz Yamadanishiki de primeira qualidade de Hyogo pelo método kimoto tradicional com uma mistura de três cepas de levedura, este tokubetsu junmai traz aromas de arroz torrado, trigo e casca de limão. O paladar é limpo, seco e bem equilibrado, mostrando caráter de grão torrado e arroz cozido no vapor com nuances de água de limão e um fio umami persistente.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sohomare Sake Brewery Co.,Ltd.
Tochigi
Souhomare acredita que 'a qualidade do sake que você bebe normalmente é o rosto da cervejaria.' O objetivo é transmitir a grandiosidade do sake tanto para os apreciadores quanto para os iniciantes.
Fundada em1872
MarcaSouhomare
Endereço539 Kai Haga Tochigi
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