Shiroiu da Hakuran Shuzo em Miyoshi, Hiroshima, é um sake de grau honjozo cujo nome faz referência a um corvo-marinho branco, ave associada ao Rio Ota e à paisagem natural de Hiroshima. A categoria honjozo utiliza uma adição moderada de álcool destilado para acentuar os aromáticos e prolongar o final. Produzido com a água caracteristicamente mole de Hiroshima, apresenta um estilo suave e limpo.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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