🍶
Descrição
Yamada Nishiki cultivado em Hyogo e polido a 65% é utilizado neste tokubetsu junmai, que carrega um perfil excepcionalmente seco com nihonshu-do de +15 enquanto preserva o umami limpo do arroz. Batizado em referência à histórica tradição Meitou Masamune da região de Harima, é pasteurizado pelo fogo (hi-ire) para estabilidade e um final arredondado.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoHyogo · Hyogo Tokubetsu Junmai →
ProdutorTanakashuzoujou
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiOnde comprar
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Tanakashuzoujou
Hyogo
Fundada em 1835. Desde então, profundamente enraizada na região de Hirohata por 180 anos, criando obras que superam a sabedoria humana. A produção de sake que nos apaixona é verdadeiramente fascinante.
Fundada em1835
MarcaShirasaginoshiro
Endereço3-583 Honmachi Hirohata-ku Himeji-shi Hyogo
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese