Descrição
Yuuyu (悠々), que significa gracioso e tranquilo, descreve a profundidade calma e serena deste Shinomine Yamada Nishiki Junmai da Chiyoshuzou, em Nara. Elaborado com Yamada Nishiki polido a 60% e água de nascente da montanha Katsuragi, esta expressão transmite o caráter maduro e equilibrado que o ex-enólogo Tetsuya Sakai cultiva nesta cervejaria fundada em 1873.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoNara · Nara Junmai →
ProdutorChiyoshuzou Kabushikigaisha
MarcaShinomine
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fundada em1935
MarcaShinomine
Endereço621 Kushira Gosho Nara
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