Rokumaru Oyama Nishiki Usunigori é um Junmai levemente turvo da Chiyoshuzou em Nara, elaborado com a rara variedade de arroz Oyama Nishiki polida a 60%. A suave suspensão de partículas de arroz neste usunigori confere uma sensação na boca macia e texturizada à expressão desta variedade rara, elaborada com a pura água subterrânea do Monte Katsuragi.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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