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Descrição
Shinomine Hattan Junmai Ginjo destaca o Hattan Nishiki, uma variedade de arroz originalmente de Hiroshima, conhecida por produzir sake com profundidade terrosa e estruturada em camadas. Polido a 50% e fermentado na Chiyoshuzou em Nara com a água de nascente rica em minerais do Monte Katsuragi, esta expressão reflete a abordagem influenciada pelo vinho do toji Tetsuya Sakai para o uso de ingredientes inter-regionais.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNara · Nara Junmai Ginjo →
ProdutorChiyoshuzou Kabushikigaisha
MarcaShinomine
ArrozHattan Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fundada em1935
MarcaShinomine
Endereço621 Kushira Gosho Nara
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