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Descrição
Junmai sake de Fujiedashi, Shizuoka, elaborado com a água ultra-suave do Rio Setogawa e o fermento NEW-5. A doçura delicada do Yamada Nishiki é equilibrada por um perfil de baixa acidez e limpo, com leve adstringência e um final transparente e refrescante em qualquer temperatura de serviço.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shidaizumi Brewery Company
Shizuoka
Sake produzido com a água subterrânea suave do Rio Setogawa, proveniente dos Alpes do Sul. O método de Ginjo brewing é aplicado cuidadosamente a todo o sake produzido.
Fundada em1882
MarcaShidaizumi
Endereço423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
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