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Descrição
Yamada Nishiki de Banshu (Hyogo) polido a 50% em um junmai ginjo de Shizuoka. Elaborado com o fermento Shizuoka NEW-5, apresenta o caráter suave e limpo do arroz típico da região, com acidez delicada e um final fresco e refrescante, adequado para harmonização com alimentos.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShizuoka
ProdutorShidaizumi Brewery Company
MarcaShidaizumi
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shidaizumi Brewery Company
Shizuoka
Sake produzido com a água subterrânea suave do Rio Setogawa, proveniente dos Alpes do Sul. O método de Ginjo brewing é aplicado cuidadosamente a todo o sake produzido.
Fundada em1882
MarcaShidaizumi
Endereço423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
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