Junmai Ginjo de uma das cervejarias mais antigas da Prefeitura de Shiga, fundada em 1534 na margem norte do Lago Biwa, próxima ao campo de batalha de Shizugatake. Elaborado com arroz Tama Sakae, variedade que a cervejaria promove ativamente por meio de cultivo contratado, polido a 50%, oferece umami rico, acidez firme e versatilidade em diversas temperaturas de serviço, do gelado ao quente.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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