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Senryootokoyama Tokubetsu Junmaishu Phoenix

🍶
Description

Senryootokoyama Tokubetsu Junmaishu Phoenix é um tokubetsu junmai da Miyasaka Jozo em Suwa, Nagano, distinguido por um arroz especialmente selecionado, nível de polimento distinto ou técnica de produção refinada. O sub-rótulo Phoenix sugere uma posição de destaque dentro da linha tokubetsu junmai, visando um caráter limpo e compatível com a culinária, enraizado na tradição naganese de sake suave e leve. A água fria das encostas dos Alpes Japoneses contribui com a clareza mineral associada ao estilo da cervejaria.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Hisiya Shuzou Co.,Ltd

Iwate
A Senryouotokoyama produz sake delicioso em Miyako, Iwate, uma cidade de pescadores próxima a Jodogahama. O sake 'Senreo Otama' utiliza água de nascente preservada por 150 anos, com sabor refrescante e leve, especialmente recomendado para acompanhar pratos do mar.
Est.1852
BrandSenryouotokoyama
Address5-24 Hoe Kazaki Shimocho Miyako Iwate

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine