Sakaemasu Junmaisyu 2010 First Vintage

A cor é um ouro esverdeado pálido e brilhante. Frutos maduros como pêssego, com aroma que se torna mais distinto e discreto pela fermentação longa em baixa temperatura, harmonizam-se com notas cítricas de grapefruit em um bouquet elegante. Na boca, a textura é suave, mas com uma nitidez pungente. O sabor vai gradualmente se tornando rico, unindo frescor e profundidade. Conforme a temperatura sobe do frio para o ambiente, o aroma e o sabor que não aparecem gelados emergem e se transformam.