Sakaemasu Junmaisyu 2016 Seventh Vintage

A cor é um amarelo limão pálido com brilho cristalino. Além dos aromas de pêssego e cítricos presentes desde o momento do sake fresco, o envelhecimento acrescentou notas de tangerina e pêra, resultando em uma fragrância mais complexa e exuberante. O envelhecimento adicional em garrafa suaviza a textura, trazendo mineralidade, doçura aveludada e uma adstringência agradável que conferem uma sensação refrescante. Sob rigoroso controle, revela todo o potencial do sake que passou pelo processo de envelhecimento.