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Descrição
Gohyakumangoku polido a 40% em um Junmai Ginjo vintage da Shimizuya Shuzo, Gunma, selado com rolha em garrafa estilo Borgonha. Elaborado em lotes de até 600 kg com fermentação estendida em baixa temperatura de até 34 dias, oferece cor ouro mel, textura sedosa, umami rico e final elegante com acidez equilibrada.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoGunma · Gunma Junmai Ginjo →
ProdutorShimizuyashuzo
MarcaSakaemasu
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shimizuyashuzo
Gunma
Fundada em 1873, ficou um periodo sem produzir, mas retomou as atividades em 2010, apos cerca de um quarto de seculo de interrupcao.
Fundada em1873
MarcaSakaemasu
Endereço3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma
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