Sakaemasu Junmai Ginjo 2015 Sixth Vintage

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Description

Junmai Daiginjo da Prefeitura de Niigata elaborado com arroz Koshi Tanrei polido a 50%, rotulado sob o nome Echigo. O Koshi Tanrei, desenvolvido exclusivamente para a produção em Niigata, confere o corpo suave e pleno e o final limpo e preciso centrais ao estilo tanrei no nível de polimento daiginjo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionGunma

BreweryShimizuyashuzo

BrandSakaemasu

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Where to Buy

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Shimizuyashuzo

Gunma

Fundada em 1873, ficou um periodo sem produzir, mas retomou as atividades em 2010, apos cerca de um quarto de seculo de interrupcao.

Est.1873

BrandSakaemasu

Address3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma

📖 Sake Guides

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★