Descrição
Gohyakumangoku polido a 55%, representando o 2º ano de lançamento deste Junmai com data de vintage de Gunma. Engarrafado em garrafas estilo Borgonha com rolha a partir de uma única colheita anual, apresenta aromas frutados que lembram uva, frescos inicialmente, desenvolvendo umami de arroz pronunciado com textura rica e final suave com o envelhecimento.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoGunma · Gunma Junmai →
ProdutorShimizuyashuzo
MarcaSakaemasu
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico16%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiOnde comprar
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Shimizuyashuzo
Gunma
Fundada em 1873, ficou um periodo sem produzir, mas retomou as atividades em 2010, apos cerca de um quarto de seculo de interrupcao.
Fundada em1873
MarcaSakaemasu
Endereço3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese