Descrição
Gohyakumangoku de Niigata polido a 50%, engarrafado como Junmai Ginjo vintage em garrafas de vinho estilo Borgonha com rolha. Elaborado na Shimizuya Shuzo em Gunma por fermentação em pequenos lotes a baixa temperatura por longo período, este 9º vintage apresenta aromas vívidos de frutas que evoluem para notas de pera, com acidez brilhante e estruturada.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoGunma · Gunma Junmai Ginjo →
ProdutorShimizuyashuzo
MarcaSakaemasu
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shimizuyashuzo
Gunma
Fundada em 1873, ficou um periodo sem produzir, mas retomou as atividades em 2010, apos cerca de um quarto de seculo de interrupcao.
Fundada em1873
MarcaSakaemasu
Endereço3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma
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