Sadaijin Hiyaoroshi é um honjozo da Ootone Shuzo, em Gunma, lançado no outono após o envelhecimento de verão sem pasteurização. O descanso em estilo hiyaoroshi arredonda a textura e integra os sabores, tornando-o especialmente agradável nos meses mais frios.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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