Sadaijin Numatajo é um junmai da Ootone Shuzo, em Gunma, batizado em homenagem ao Castelo Numata, no coração histórico da prefeitura. Elaborado com água e arroz locais, reflete o estilo discreto e harmonioso com a culinária típico da tradição cervejeira interiorana de Gunma.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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