🍶
Description
Elaborado com arroz Nippon Bare com polimento de 70%, este junmai da Okamura Honke faz parte da linha Ononosho Komachi. O padrão da cervejaria de usar apenas arroz Omi local e prensagem em saco dentro de tanque de madeira produz um perfil delicado e limpo, com o corpo mais pleno típico dos junmai de menor polimento.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Okamura Honke Co.,Ltd
Shiga
Desde o primeiro ano de fundação em Ansei, a cervejaria tem produzido sake no estilo tradicional, após ser ordenada a fazê-lo pelo clã Hikone. O nome da marca é uma homenagem ao Castelo Kim Kame, no Castelo Hikone.
Est.1854
BrandKinkame
Address100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
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