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Description
Okushika Sannenjukusei é um junmai kimoto envelhecido por 3 anos da Akishika Shuzo, uma pequena cervejaria de Osaka que cultiva seu próprio arroz Yamadanishiki usando métodos naturais de agricultura. Produzido como nama genshu com um seimaibuai de 58%, desenvolve umami profundo e notas oxidativas complexas por meio do envelhecimento prolongado em adega sem diluição.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Akishikashuzou Yuugengaisha
Osaka
O cultivo e a produção de sake são realizados pelos próprios funcionários da cervejaria, sem o uso de fertilizantes, utilizando composto de fermentação interno.
Est.1886
BrandAkishika
Address1007 Kuragaki Toyono Osaka
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