Okura Yamahai Tokubetsu Junmai Omachi Hiiregenshu é um tokubetsu junmai não diluído e pasteurizado da KK Ookurahonke em Nara, produzido com arroz Omachi pelo método yamahai. A designação genshu indica que nenhuma água foi adicionada após a fermentação, concentrando toda a profundidade do arroz Omachi e a complexidade do processo yamahai. Esta expressão exibe o perfil rico, encorpado e levemente selvagem característico do sake yamahai Omachi.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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