Okura Iroha Junmai Ginjo Miyamanishiki Goju Arabashiri é produzido pela KK Ookurahonke em Nara com arroz Miyamanishiki moído a 50 por cento. Miyamanishiki é uma variedade de arroz para sake de clima frio, originalmente desenvolvida em Nagano, valorizada por produzir sake de estilo ginjo elegante e limpo. O corte arabashiri de fluxo livre captura a primeira e mais fresca porção da prensagem, expressando um perfil aromático brilhante e animado.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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