Okura Iroha Junmai Ginjo Gohyakumangoku Goju Arabashiri é produzido pela KK Ookurahonke em Nara com arroz Gohyakumangoku polido a 50 por cento. A prensagem arabashiri de fluxo livre rende a primeira porção do lote, que tende a ser vibrante e levemente efervescente, com aromas expressivos. Gohyakumangoku é uma variedade de arroz para sake amplamente reconhecida por produzir sabores leves e limpos, bem adequados à produção no estilo ginjo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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