Okura Iroha Junmai Daiginjo Oyamanishiki Yonjugo Arabashiri é elaborado pela KK Ookurahonke em Nara com arroz Oyamanishiki polido a 45 por cento do seu tamanho original. A designação arabashiri refere-se à porção de fluxo livre da prensagem, coletada primeiro e conhecida por seus aromas vivos e expressivos, além de uma textura ligeiramente mais bruta. Este junmai daiginjo exibe as qualidades fragantes e frutadas que emergem de um arroz premium polido a esse grau elevado.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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