Okunomatsu Junmai Namazake é um junmai não pasteurizado polido a 60%, produzido em Nihonmatsu, Prefeitura de Fukushima. Elaborado com a água de nascente do Monte Adatara e engarrafado sem tratamento térmico, esta expressão nama entrega o caráter fresco e bruto do sake da nova temporada.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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