O Okunomatsu Zenmaiginjo deve seu nome ao conceito característico da kura de elaborar sake no estilo ginjo utilizando exclusivamente ingredientes à base de arroz, com o arroz derivado do koji substituindo o álcool destilado convencional. Produzido em Nihonmatsu, Fukushima, com a água de nascente do Monte Adatara, busca um perfil limpo e seco com suave caráter ginjo.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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