Descrição
Hattan Nishiki polido a 55% dá origem a este ginjo tsu (apreciador) da Yazawa Shuzo, rótulo Nango, em Fukushima. O arroz Hattan Nishiki, tipicamente uma variedade de Hiroshima, contribui com uma fragrância ginjo limpa nesta interpretação de Fukushima.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoFukushima · Fukushima Ginjo →
ProdutorYazawa Shuzo Inc.
MarcaNango
ArrozHattan Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Yazawa Shuzo Inc.
Fukushima
Fundada em 1833, está localizada na parte superior do límpido rio Kuji, famoso pelo peixe Ayu, cuja água é utilizada na produção. O objetivo é criar a melhor combinação com as refeições, harmonizando com o sabor dos alimentos. O sake é seco e bem definido, realçando o sabor natural do arroz, tornando-se um sake gastronômico que convida a comer e beber indefinidamente.
Fundada em1833
MarcaNangou
EndereçoTotsuka Higashi -Shirakawa Fukushima Totsuka
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