Nango Honjozoshu

🍶

Description

Chiyo Nishiki polido a 60% forma a base deste honjozo da Yazawa Shuzo, fundada em 1833, na região de Yamatsuri, em Fukushima. Elaborado com água das montanhas da Chapada de Abukuma, é um sake limpo, meio-seco, com umami equilibrado e final vivo, características marcantes do rótulo Nango.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukushima

BreweryYazawa Shuzo Inc.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yazawa Shuzo Inc.

Fukushima

Fundada em 1833, está localizada na parte superior do límpido rio Kuji, famoso pelo peixe Ayu, cuja água é utilizada na produção. O objetivo é criar a melhor combinação com as refeições, harmonizando com o sabor dos alimentos. O sake é seco e bem definido, realçando o sabor natural do arroz, tornando-se um sake gastronômico que convida a comer e beber indefinidamente.

Est.1833

BrandNangou

AddressTotsuka Higashi -Shirakawa Fukushima Totsuka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★