🍶
Description
O Nango Junmaishu usa Miyama Nishiki a 60% de polimento — a doçura e o umami nascidos do arroz florescem brevemente antes de se dissolverem em um final limpo, refrescante e seco de Fukushima.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Yazawa Shuzo Inc.
Fukushima
Fundada em 1833, está localizada na parte superior do límpido rio Kuji, famoso pelo peixe Ayu, cuja água é utilizada na produção. O objetivo é criar a melhor combinação com as refeições, harmonizando com o sabor dos alimentos. O sake é seco e bem definido, realçando o sabor natural do arroz, tornando-se um sake gastronômico que convida a comer e beber indefinidamente.
Est.1833
BrandNangou
AddressTotsuka Higashi -Shirakawa Fukushima Totsuka
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine