🍶
Descrição
Yamada Nishiki polido a 40% compõe este daiginjo da Yazawa Shuzo, no distrito de Higashishirakawa, em Fukushima, com koji produzido pela técnica tradicional de caixas. Elaborado com valor de medidor de sake de +5, apresenta umami claro e refinado, com final vivaz que o torna um sake harmonioso para acompanhar refeições.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoFukushima · Fukushima Daiginjo →
ProdutorYazawa Shuzo Inc.
MarcaNango
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoOnde comprar
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Yazawa Shuzo Inc.
Fukushima
Fundada em 1833, está localizada na parte superior do límpido rio Kuji, famoso pelo peixe Ayu, cuja água é utilizada na produção. O objetivo é criar a melhor combinação com as refeições, harmonizando com o sabor dos alimentos. O sake é seco e bem definido, realçando o sabor natural do arroz, tornando-se um sake gastronômico que convida a comer e beber indefinidamente.
Fundada em1833
MarcaNangou
EndereçoTotsuka Higashi -Shirakawa Fukushima Totsuka
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese