Um arabashiri muroka (não filtrado) namazake da linha Musubito da Yanagisawa Shuzo em Gunma, lançado sazonalmente sob um rótulo de hanami (contemplação das flores de cerejeira), este junmai ginjo com 55% de polimento captura a primeira prensagem em forma crua e não filtrada. O vigor intrínseco do arabashiri, combinado com a retenção mais plena de sabor da abordagem muroka, resulta em uma expressão ousada e fresca, característica dos lançamentos sazonais do início da primavera. A variedade de arroz não está confirmada publicamente.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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