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Descrição
Sake principal elaborado com arroz de qualidade, mantendo a fermentação alcoólica ao máximo para preservar a doçura e o umami, engarrafado como namachozoshu.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoGunma · Gunma Honjozo →
ProdutorYanagisawa Shuzo Co.,Ltd
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yanagisawa Shuzo Co.,Ltd
Gunma
A Yoshizo e uma loja de sake localizada no sopé do Monte Akagi, na Prefeitura de Gunma, famosa pelo tesouro enterrado dos Tokugawa. Desde sua fundacao em Meiji 10, mantem o compromisso com o sake doce. Diz-se que o objetivo e preservar bem o umami e a doçura originais do sake. 'Se voce se interessa por sake doce, faca uma visita.'
Fundada em1877
MarcaKatsuragawa
Endereço104-2 Fukatsu Kasukawa Maebashi -shi Gunma
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