Murokanamagensyu Honjouzou

Murokanamagenshu Honjouzou da Inoue Shuzo em Tochigi é um honjozo engarrafado não filtrado, não pasteurizado e não diluído, apresentando o sake em sua forma mais assertiva e crua. A pequena adição de álcool destilado característica do honjozo afina os aromas e mantém o corpo enxuto, enquanto o tratamento namagenshu amplifica isso com concentração total e a vivacidade fresca e não cozida de um sake não pasteurizado. O tratamento muroka retém partículas naturais para textura e profundidade adicionais.