Murokabinhiire Tokubetsu Junmai

Murokabinhiire Tokubetsu Junmai da Inoue Shuzo em Tochigi é um sake de arroz puro com designação especial, elevado acima do nível junmai padrão por meio de uma taxa de polimento mais alta ou de uma variedade de arroz específica. O tratamento muroka não filtrado retém turbidez natural e um corpo mais pleno, enquanto a pasteurização binhiire em garrafa estabiliza o sake com impacto mínimo no perfil aromático. A combinação resulta em um tokubetsu junmai de profundidade notável e caráter limpo com presença marcante do arroz.