Muroka Junmai Hakurosuishu Ai

🍶

Description

Junmai muroka elaborado com Dewa no Sato a 66% de polimento, envelhecido dois anos sob refrigeração para desenvolver transparência e clareza. O umami do arroz se aprofunda com as variações de temperatura de serviço; conquistou o ouro máximo na categoria de sake quente premium no Concurso Nacional de Sake Quente de 2024.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryTakenotsuyu Co.

ABV15.5%

Polish Ratio66%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata

A Takenotsuyu detém um recorde contínuo de medalhas de ouro na Divisão Nacional de Novo Sake. Produz sake com 100% de arroz Suijin. Fermentado completamente no ambiente natural de Dewa Sanzan, o sake prima pela harmonia com os ingredientes dos pratos e é bem recebido em 15 países ao redor do mundo.

Est.1858

BrandTakenotsuyu

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★