Momotaro Junmai Daiginjo

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Description

Momotaro Junmai Daiginjo é o carro-chefe junmai premium da Fumimoto Shuzo, a cervejaria kochiana reativada em Shimanto Town. Fermentado a frio com a água imaculada do Rio Shimanto e arroz desenvolvido em Kochi, oferece um equilíbrio refinado entre aromáticos ginjo e a acidez limpa característica da cultura do sake de Tosa.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKochi

BreweryFumimoto Shuzo Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fumimoto Shuzo Co.,Ltd

Kouchi

Fundada no ano 35 da era Meiji, esta é uma cervejaria com mais de cem anos de história. Beneficiando-se da exuberante natureza de Shimanto-cho, a produção mantém o caráter artesanal e em pequena escala, preservando a unicidade do sake elaborado aqui.

Est.1903

BrandMomotarou

Address4-23 Honmachi Shimanto Takaoka Kochi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★