Momotaro Daiginjo Kanjonosake é um daiginjo cerimonial de prestígio da Fumimoto Shuzo em Shimanto Town, Kochi, elaborado para ocasiões formais e presentes. A reativação da cervejaria em 2022 trouxe de volta esta expressão premium de Tosa, utilizando fermentação a frio e polimento meticuloso na tradição do Gin no Yume e dos arrozes locais.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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