Junmai da Koya Shuzo com o nome do Rio Mogami, evocando as águas puras de degelo das montanhas de Yamagata que definem o seu terroir. Produzido sem adição de álcool, esse sake de arroz puro expressa o caráter natural e completo do arroz e do koji. Oferece uma riqueza arredondada e terrosa equilibrada pela mineralidade limpa da água das montanhas de Yamagata.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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