🍶
Description
Um sake espumante refrescante e seco, com 7% de teor alcoólico. A acidez refrescante que se expande na boca harmoniza com uma ampla variedade de pratos, funcionando como sake gastronômico tanto com sushi e frutos do mar quanto com culinária japonesa e ocidental.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura
Hyogo
Shochikubai Shirakabegura é uma cervejaria com instalações modernas que reproduzem o princípio artesanal tradicional. Combinando o processo predominantemente manual com técnicas contemporâneas, a cervejaria se dedica às etapas mais delicadas da produção. Fabrica principalmente sake junmai e ginjo sake produzidos com cuidado integral.
Est.1842
BrandShochikubai Shirakabegura
Address2-1-28 Aoki Higashinada-ku Kobe Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine