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Description
Minamitaiheiyo da Kisuki Shuzo, em Shimane, é a expressão de base da série de rótulos com tema do Pacífico da cervejaria, um sake cotidiano que encapsula o caráter fundamental do estilo de brassagem Kisuki em um formato padrão amplamente acessível. Shimane, situada no litoral do Mar do Japão com acesso à água suave da bacia do Rio Hii, produz sakes com um perfil caracteristicamente gentil e limpo, adequado para consumo diário acompanhando a culinária regional. Esta expressão padrão oferece um ponto de entrada na linha Minamitaiheiyo sem os requisitos de polimento ou classificação dos níveis premium.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kisuki Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Nesta região, diz-se que a lenda 'Yamata no Orochi' tem origem no sake que foi dado para embriagar uma grande serpente.
Est.1923
BrandMinamitaiheiyou
Address477-1 Kiji Kiji Yunnan Shimane
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine