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Descrição
Meikyoushisui Junmai é um sake de arroz puro com 60% de polimento, produzido com a água da nascente da montanha Tateshina em Saku, Nagano. A cervejaria, fundada em 1689, prioriza um umami de arroz transparente e uma finalização limpa que reflete a imagem do nome: uma superfície límpida como espelho, imperturbável.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoNagano · Nagano Junmai →
ProdutorOosawa Shuzo Co.,Ltd
MarcaMeikyoushisui
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Oosawa Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Cervejaria localizada ao longo do antigo Nakasendo, no extremo oeste da cidade de Saku, no leste de Nagano. Guiada pelo principio de 'fabricar sake realmente delicioso', a adega conta com um museu folclorico e um museu da floresta de Shinano em seu terreno.
Fundada em1689
MarcaMeikyoushisui
Endereço2206 Modai Saku Nagano
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