🍶
Description
Um licor de sake infundido com cogumelo matsutake, produzido pela Shinshu Meijo em Ueda, Nagano. O aroma é intensamente voltado ao matsutake, ofuscando o sake de base, enquanto o palato permanece surpreendentemente limpo, com o umami do cogumelo reforçando o sake sem amargor ou terrosidade, e o final carrega uma fragrância persistente de matsutake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
A destilaria foi construída às margens do Rio Yoda, afluente do Rio Chikuma, em busca de água de alta qualidade para a produção. Combinando técnicas tradicionais e tecnologias contemporâneas, o sake é elaborado de forma artesanal e sem concessões.
Est.1834
BrandShuuhoukikusakari
Address2999-1 Nagase Ueda Nagano
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