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Description
Ruby Roman é uma uva de luxo de Ishikawa, cujo nome evoca o romance da cor brilhante e dos grãos avantajados, semelhantes a joias. No primeiro leilão de sua safra inicial, um cacho foi vendido por 1,2 milhão de ienes. Foram 14 anos de dedicação até que o sonho dos viticultores de Ishikawa, de cultivar uvas grandes e vermelhas, se tornasse realidade. Este licor utiliza 100% das raras uvas Ruby Roman de Ishikawa. Após dois anos de desenvolvimento, a cervejaria conseguiu extrair o brilho do rubi, resultando em um licor de doçura refrescante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine