Produzido com 100% do premiado Yamada Nishiki cultivado no distrito especial A-A, este sake foi engarrafado diretamente do arabashiri, a primeira corrida de prensagem, sem diluição de água nem tratamento térmico. O resultado é um Junmai Ginjo muroka nama genshu que preserva toda a vivacidade e o sabor fresco da prensagem inicial.
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