Mandai Junmaishu

by Kobayashi Shuzohonten Co.,Ltd · Fukuoka

🍶

Description

O sabor do Yamada Nishiki cultivado para produção de sake é extraído com cuidado por meio de fermentação a baixa temperatura. Um Junmai de estilo macio e encorpado, com textura suave, aroma expansivo e um toque de doçura. Elaborado em Umi-cho com arroz de Itoshima e água subterrânea de Sanroyama.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukuoka

BreweryKobayashi Shuzohonten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kobayashi Shuzohonten Co.,Ltd

Fukuoka

Com técnica artesanal e atenção ao detalhe, a cervejaria produz sake feito à mão com cuidado em cada etapa. As matérias-primas incluem Yamada Nishiki e Yumeichi Dedication, variedades de arroz próprias para sake cultivadas em Fukuoka, e a água provém de grupos montanhosos locais. O resultado é um sake genuinamente fukuokano, com estilo próprio e identidade marcante.

Est.1792

BrandHakatanomori

Address2-11-1 Umi Umi Kasuya Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★