Um sake elaborado com 100% de Yamada Nishiki da Prefeitura de Fukuoka, ideal para a produção de sake, e construído com cuidado usando a água subterrânea natural do Sanroyama. Um sake encantador com aroma luxuoso e doce e textura elegante que convive com a rusticidade do nigori. A doçura e o umami do arroz foram realçados sem adição de açúcar.
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